March 4, 2015

固本把顧客留住/推走?

超市固本或優惠券乍看之下能為超市加分,除了通過紅利積分兌換禮券方式,繼續留住忠誠顧客,更能讓顧客產生“消費依賴性”,把消費需求建立在“下意識”的反射條件,習慣性到熟悉的超市購物,就算該超市的價格偏貴或不具競爭性,顧客也“失去”了貨比三家的能力。這方面,日本永旺佳世客(Aeon Jusco)可說是佼佼者,成功把消費人貨比三家的能力“奪走”,只讓消費人“必去”一家。

不過,凡事皆有例外。客人額外獲得的購物固本,不管是有人送的固本,還是信用卡積分兌換的,使得他踏入平時很少去的超市,就為了花掉手上的固本。此時能否把這位新客人拉過來,或累積客人對超市的忠誠度,員工的服務態度絕對是關鍵;而超市的促銷和優惠訊息,是否能讓客人在當下有股耳目一新的新鮮感,而願意他日再來購物,那則是助力。

如果客人是免費獲得的固本,貨品價格不太會是決定性因素,因為客人只想要趕在固本期限前,把固本全部花掉,而且也不會買太多其他東西,因為客人的“慣性”,還是想把購買主要用品,保留在較常去的第一超市。

話說我偶然獲得家家購物中心的RM100消費固本,為了趕在月底的期限截止前用掉,儘管下午在一馬廣場汗流浹背拍了國際風箏交流會照片,但還是頂著渾身汗臭味,到Melaka Mall的家家購物中心,希望能買到一個折疊式購物車,不久前在Tesco看到,售價是RM65。

畢竟事與願違,遍尋了家家超市的汽車配件貨架,並無售賣折疊購物車,也沒有男性剃須刀片,心裡對這家超市有點失望,也打了折扣。當然,這也是預料中事,畢竟這家超市的主力是在銷路較廣的日用品和食品,對於這類需求量不高的貨品,是有不賣的可能,於是我把目標定在購買電水煲,只求花掉固本就是。

我在電水煲貨架前比較了一段時間,沒有負責電器部門的職員給我諮詢,前方有位年輕的馬來女排貨員,坐在一張小椅子上進行著她的工作。從她那機械式且呆板的動作表情中,我看得出她在工作了一整天後,只是要等放工時間快點到來,並不希望被打擾。

由於附近沒有其他職員,儘管不想遭遇到不理想的服務態度,但我還是尋求她的協助,而她則一如所料,用那機械式的腳步移動,沒好氣到電水煲貨架前看了一會兒,告訴我,我要的電水煲已賣完,展示品不能出售。

她的肢體語言在告訴我,她對是否要賣掉電水煲毫無興趣,既然有客人問到,她也盡力做好交待的工作。我在沒得比較的情形下,選了一個不是太合我意的電水煲。

問她,是否能當場測試;她則用一副晚娘臉的語氣回答我:“電水煲沒有水,無法測試”(我在Tesco買電水煲卻能當場測試,沒有這個道理)。我問她,如果有問題能否送回超市保佳或退貨,她的語氣開始不耐煩:“送去保證卡上的公司地址,不是送回這裡”,這裡只負責購買後3天內有問題的貨品”。我再向她求證,就是說超市不負責保佳嗎?她的語氣更不耐煩,“我剛才已經說過一遍,超市不負責保佳,必須根據保證卡送到指定公司保修。保修公司在馬六甲,保證卡上有地址。”

老實說,我對她的“我剛才已經說過”有點感冒,既然她的負能量開始飆高,我也退避三舍,免得我的無名火也被勾起。

我ok了一聲後,便把電水煲拿去收銀櫃檯結賬,再拿去蓋章。心裡打定主意,如無必要,再也不會回來這家超市分店(甚至同一家超市的所有分行,何況我也不常去)。

站在客戶的立場,一次偶然使用固本的機會,能讓我對一些東西貨比三家,絕對是超市留住新客人的機會;職員那被動式的服務態度,雖然不會令客人破口大罵,卻悄悄在心裡種下了印象不良的種子,影響了超市形象。畢竟在現今人際關係,若對一件事有不滿,只要不是涉及到嚴重的個人原則問題,一般人都會選擇隱忍不發,把原本要給的機會抽走,這種客戶的流失/無法爭取,絕對是那位女排貨員和超市始料未及的。

絮絮叨叨了今晚買東西的體驗,也可說是一篇管理學的小文章。員工的消極工作態度,可能是長時間的工作,或服務性質工作的沉悶造成;也有可能雇主付給的只是基本薪金,員工困於得多少就做多少的計較算法中;再不然就是工作環境缺乏激勵和開心的動力;以及員工天性使然。

不管什麼因素造成了員工的消極,一名員工的服務態度,可以把原本能爭取到的客源給趕走,或把原本只是要把固本給花掉的顧客留下來,使之成為忠誠顧客,而過程中的這一切都是“無跡可尋”的,因為在看似理性的消費動作,背後卻蘊藏著感性卻無法丈量的消費行為。

這也可以解釋,一家龐大的企業,為何卻被另一家新生企業給超越,因為新生企業培訓了積極和具服務精神的員工,給予優質的服務態度,帶動了顧客購物的愉悅體驗,創造了一種能散發生命力的磁場。

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